Schraubenpalme

Pandanus amaryllifolius; Synonyme: Pandanus latifolius;  Pandanus odorus Ridley

(...see English version...)

Landestyp. Namen: Duftpandane, Schraubenpalme (Deu); Fragrant pandan, fragrant screwpine, Umbrella tree, Screw tree (Eng); Indonesien: pandan wangi, pandan rampe (Sunda-Ins.), pondak (Molukken). Malaysia: pandan wangi. Papua Neu Guinea: karuka. Philippinen: pandan, pandan mabango. Kambodscha: taëy. Laos: të:y ho:m, të:y ba:nz. Thailand: toei-hom, panae-wo-nging. Vietnam: d[uws]a th[ow]m; Chinese (Cantonese): Baan laahn, Chan heung laahn, Chat yihp laahn, Heung lahm tau

Die Schraubenpalme ist eine alte Kulturpflanze, die bisher nicht wild gefunden wurde. Sie könnte von den Molukken stammen woher die einzige blühende Art bekannt ist; ansonsten weit verbreitet in Südostasien.

Es gibt zwei unterschiedliche Wuchsformen von Pandanus:

-Die kleinwüchsige Form mit schlankem, bis 1,5m hohem, ca. 3-4cm dickem Stamm, mit Luftwurzeln, oft umkippend und wieder in die Höhe wachsend. Die schlanken dünnen Blätter (ca.50cm x 4cm) sind ähnlich denen einer Amarylis. Keine Blüten und Früchte

-die große Form: Kann einen aufrechten Stamm bilden der ca. 2-4m hoch und bis 15cm stark wird, meist unverzweigt mit starken stützenden Luftwurzeln. Die langen amarylisähnlichen Blätter messen ca. 2m x 8cm. Weibliche Blüte unbekannt, die männliche sehr selten

Die kleine Wuchsform ist möglicherweise durch das andauernde Abernten der Blätter verursacht. Bei der kleinen Wuchsform kommt es nie zur Blüte, bei der großen Form sehr selten.

Deshalb wird die Pflanze durch Schößlinge oder Stammstücke weitervermehrt. Die Schößlinge aus den Blattachseln können direkt gepflanzt werden.

Pandanus amaryllifolius ist eine Pandanusart mit duftenden Blättern. In ganz Südostasien werden die Blätter zum Kochen verwendet um den Speisen die grüne Farbe und den charakteristischen Duft zu verleihen.  Das Blatt wird in Streifen zerrissen, ein Knoten hinein gemacht und das Ganze nach dem Kochen aus dem Gericht entfernt. Reis, Marmeladen, Süßigkeiten (kaya jam), Kuchen ,gegrillte Hähnchen etc. werden damit eingepackt und vor dem Verzehr entfernt bzw. werden mit dem Blättersaft versetzt. Currygerichte wie nasi lemak, Desserts wie Pandanuskuchen und ganz besonders der Reis wird damit "beduftet" um den Einkauf des teureren Duftreises (Basmatireis) zu sparen.

Die Blätter können zum Korbflechten verwendet werden. Duftpandanus wird gerne als Schmuckpflanze sowohl im Garten als auch zur Innendekoration gehalten.

Medizinisch wird die Pflanze gegen Diabetes (Thailand) angewendet. In Kokosnußöl eingelege Blätter dienen äußerlich als Rheumamittel; Teeabkochungen werden gegen innere Unruhe angewendet.

Normalerweise werden Pandanusblätter frisch auf Märkten der Gegend angeboten oder werden im Hausgarten angebaut.

Schon 6 Monate nach der Pflanzung kann mit dem Abpflücken von Blättern begonnen und über viele Jahre fortgeführt werden. Beim Pflücken muß darauf geachtet werden, daß die oberen 3-4 Blätter intakt bleiben, da sonst die Pflanze absterben kann.

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Pandanus tectorius

Eine andere Art Pandanus ist P.Tectorius  (screwpine), die in Nordqueensland (Australien), Ostindonesien, über die Inseln de tropischen Pazifik bis Hawaii vorkommt. Die Pflanze wurde wahrscheinlich bereits während der polynesischen Wanderungen verbreitet.

Es handelt sich um einen kleinen Baum, der bis 6 Meter Höhe erreicht. Ebenso wie die vorher beschriebene Art hat auch diese Luftwurzeln, die für festen Halt sorgen. Die Blätter erreichen bis zu 150cm Länge, sind bis zu 7cm breit und an den Kanten bezahnt. Es ist eine typische Tropenpflanze, die feuchtwarmes Klima bei Halbschatten bevorzugt.

Die rundliche, bis 20cm dicke, nahrhafte Frucht ist essbar, sieht etwas einer Ananasfrucht ähnlich und kann roh oder gekocht verspeist werden. Die getrennten, von einer faserigen Hülle umgebenen Fruchtstücke sind keilförmig angelegt.
Speziell auf den artenarmen Atollen Mikroniesiens sind diese Früchte eine wichtige Nahrungsquelle, die langen Fasern der Fruchthülle dient den Insulanern als eine Art natürlicher Zahnseide und gekaut gegen Mundgeruch...

Früher wurden die Blätter zum Dachdecken, Mattenflechten, zum Fischen und für religiöse Zwecke benutzt; auch die Grasröcke der Frauen wurden daraus gefertigt. In Ozeanien wurden fast alle Planzenteile irgendeiner Verwendung zugeführt.

Pandanusblätter werden als Bespannung benutzt bei den traditionellen, zum Fischen eingesetzten Drachen der Salomonen-Inseln (Südsee)

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Die noch fehlenden Pflanzenbilder werden nach und nach ergänzt!
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Screw-Tree

Pandanus amaryllifolius; Synonyms: Pandanus latifolius;  Pandanus odorus Ridley

(...siehe deutsche Version...)

Vernacular names: Duftpandane, Schraubenpalme (Deu); Fragrant pandan, fragrant screwpine, Umbrella tree, Screw tree (Eng); Indonesia: pandan wangi, pandan rampe (Sunda-Islands), pondak (Moluccas). Malaysia: pandan wangi. Papua New Guinea: karuka. Philippines: pandan, pandan mabango. Cambidia: taëy. Laos: të:y ho:m, të:y ba:nz. Thailand: toei-hom, panae-wo-nging. Viet Nam: d[uws]a th[ow]m; Chinese (Cantonese): Baan laahn, Chan heung laahn, Chat yihp laahn, Heung lahm tau

The srew-palm is an old cultural plant, up to now not found as a wild form. It could origin from the Moluccas, from where is known the only flowering species; the plant is widely spread in South-East Asia.

There are two different growth-forms of Pandanus:
 

1. ...the small growing form with slender stem up to 1,5m tall and a stem diameter of about 3-4cm, with aerial roots, often fell over and growing upright again. Its slender, thin leaves (ca.50cm x 4cm) are similar to those of an Amarylis. Never flowers, no fruits/ seeds.
    
2. ...the big form can have an upright stem 2-4m tall and 15cm thick, mostly unbranched with strong, supporting aerial roots. Its long amarylis-like leaves measure about 2m x 8cm. Female flower unknown, the male one very rare.

The small form is possibly due to the permanent harvesting of leaves.

Therefore the plant is propagated by sprouts or pieces of its stem. The shoots from the leaf-shoulders can be planted directly.

Pandanus amaryllifolius is a pandanus-species with fragrant leaves. All over in South-East Asia the leaves are used for cooking for giving the meals its green colour and characteristic perfume.  The leaf is torn into narrow strips, bundled with a knot and removed after cooking is finished. Rice, marmalades, candy (kaya jam), cakes, roasted chickens etc. are treated with the leave's sap or wrapped into these leaves which are removed before eating. Curry-dishes like "nasi lemak", desserts like pandanus-cake and especially the rice is flavoured with the leaves in order to save money, instead of purchasing the expensive fragrant-rice (Basmati-rice)

The leaves can be used for plaiting baskets. Fragrant pandanus is a popular decorative plant either in the garden and for decorating rooms.

The medical use is against diabetes (Thailand). Leaves pickled  in coconut-oil serve as an agent against rheumatism; tee-decoctions are used against inner restiveness.

Normally pandanus-leaves are sold in fresh condition on the local markets or are grown in the own garden.

Already 6 months after planting, the harvesting of leaves can begin, continuing over many years. Care has to be taken not to pick the uppermost 3-4 leaves, for otherwise the plant may die.

Pandanus tectorius

Another species is Pandanus Tectorius  (screwpine), which can be found from Northqueensland (Australia), East-Indonesia, over the islands of the tropic Pacific Ocean up to Hawaii. Probably the plant has been spread as early as in times of the Polynesian migration.

It is a small tree reaching up to 6 meters height. Like the species described above, this one also has aerial roots, giving the plant a firm stand. The leaves reach about 150cm length, are 7cm wide and teethed at its edges. It is a typical plant of the tropics favouring a humid, warm climate and half-shade.

Its roundish, nourishing fruit (to 20cm thick), is edible, looking a bit like an pineapple-fruit and can be eaten raw or cooked. The fruit-pieces, arranged wedge-like, are enclosed by a fibrous hull.
Especially on the atolls of Micronesia having only few plant species, the fruits are a valuable source of food; its long hull-fibres are estimated by the islanders as a natural dental-floss and is also chewed against halitosis...

In former times, the leaves were used for thatching, mats, for fishing and for religious purposes; also the grass-skits of the women were made of it. In Oceania almost all plant-parts had its use.

Pandanus-leaves are used in traditional kites in the south-Sea. especially the kites for fishing (see Plischke: Fishing kites) of the Salomones wer made of it.

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Some plant-pictures are still lacking and will be completed by and by!
In case someone has good pictures,
I'd like to publish them here together with the author's name;
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